Pivovar Holendr

Díky Hluché zmiji jsme mohli v posledních dnech roku 2015 ochutnat první exempláře z pivovaru Holendr ve Valašském Meziříčí. Prozatím APA 13, světlá 10 a IPA 14. Rázem se objevil vedle oblíbených pivovarů na scéně další silný a interesantní hráč, který se okamžitě tlačí do první chuťové linie. Za pivem z Holendra stojí Vlastík Nohavica, ke kterému jsme v roce 2013 doputovali přes valašské kopce v průběhu vandru (Oznice). Dal nám ochutnat svá skvělá svrchně kvašená piva, nechal nás přespat a později komplexně dohlédl na vaření dvou druhů svrchně kvašených piv, která jsme posléze vypili/ochutnali ve Hluché zmiji. Nyní již sládkuje v Holendru (lze jen tušit, kolik práce a úsilí za tím je). Sládek Vlastík je maximalistický perfekcionista, specializující se na svrchně kvašená piva. Žádejte rovněž u svých hostinských skvělá piva z pivovaru Holendr.