Úvodní návštěva nedlouho otevřené malé pivnice silnějších a silných a svrchně kvašených speciálů vlastní produkce (model létajícího pivovaru), z produkce českých a zahraničních (aktuálně např. z UK, DN, PL) minipivovarů. Aktuálně zřejmě největší nabídka neokoukaných speciálů v Brně na 10 kohoutech....

Pivovar Pegas přišel s dalším příjemným překvapením. Po skvělém letním Kellerbier (do kameniny, čepováno též samospádem) nabízí nyní Helles Rauchbier (dle údajů pivovaru: 13% EPM, plzeňský, mnichovský a nakuřovaný slad, chmel Hallertauer Tradition, 31 jedn. IBU). Uzené aroma není přemrštěně výrazné...

Díky Hluché zmiji jsme mohli v posledních dnech roku 2015 ochutnat první exempláře z pivovaru Holendr ve Valašském Meziříčí. Prozatím APA 13, světlá 10 a IPA 14. Rázem se objevil vedle oblíbených pivovarů na scéně další silný a interesantní hráč, který se okamžitě tlačí do první chuťové linie. Za...

V nedávné příloze Práva vyšel ignorantský a sebeoslavný článek o Městském zámeckém pivovaru Oslavany. Velebit v textu současný stav a nezmínit období působení sládka Petra Žáka je ignorantství a zřejmě výsledek místních malicherných animozit. Pokud někdy mělo oslavanské pivo dobré jméno, bylo to...

Z letošního tradičního vandru (letos 36. ročník), který jsme odšlapali pod odborným vedením Děkana, se vylouplo několik příjemných překvapení: klidný domácí pivovar ve Lhotě pod Kosířem (přátelské přijetí, pivo nejvyšší kvality, výhled do kraje, který byl tak milý Josefu Mánesovi zdarma - již jsem...

Ochutnávkových pivnic vzniklo a vzniká v Brně celá řada. Proto bude možná lepší nechat si vlastní tipy pro sebe, na ty vykřičené ať upozorňují jiní. Tento fenomén má nepochybně svá pozitiva. Leč my se držíme cesty, na niž jsme vstoupili cca před 20 lety, kdy jsme pivovary začali navštěvovat osobně...

Na Veveří naproti bývalé Lucerně pub Al Capone s nabídkou kompletní produkce Vesnického pivovaru Ohrada ve Vískách. Zastavit se, ochutnat, podpořit malý pivovar, v podvečer příjemně prázdno, při prvním pivu se člověk může přesvědčit, že pípa je přes noc na vodě. Přál bych jim více lidí, možná už...

Návštěva Řemeslného pivovaru CLOCK v Potštejně a ochutnávka kompletní produkce dne 30. srpna 2014 patřila k prozatímnímu vrcholu pivovarské sezóny (v doméně chutí a vůní). Vynikající piva na čepu, včetně excelentních APA a IPA (označení excelentní užívám po pečlivé rozvaze, několik dnů před...

Dostanete-li chuť na Tambora, nabízí se možnost ochutnat jej v mikropivovaru Charlie´s Square, který najdete na Římském náměstí. Kromě Tambora (který je čepu stabilně) lze ochutnat místní pivo Charlie´s Beer 11 a případně místní speciál dle nabídky.

Při nedávném návratu ze Zlína oklikou přes Slavičín, odebrány vzorky z pivovaru Hrádek. Z ochutnaného portfolia pivovaru nejvíce potěšila chlebnatá, sladová a příjemně chmelená desítka Rejtín. Hluchá zmije v rychlé reakci na zprávu o návštěvě Hrádku zajistila, díky vstřícné komunikaci s...

Odkazy na místa, která máme rádi: Zámecký pivovar Oslavany (ten někteří považujeme za takřka domácí pivovar) Minipivovar Matuška Broumy (excelentní pivo, Hospůdka na hřišti s výhledem do kraje a na cvičení hasičů; poutní místo pro fanoušky malých pivovarů) Velkorybnický Hastrman...

Byla taková krátká epizoda U rybníčku. Ale nestojí to už za řeč.  V nekuřácké vinotéce U rybníčku na Štefánikově ulici (přímo naproti Flédě) čepují Oslavany 10 (ještě doráží i vánoční speciál z Oslavan 16) a Otakara 11 (tedy Poličku). Klidná provozovna s pár stoly. Vyplatí...

20.03.2011 08:48 Po kratší odmlce, vynucené administrativními úkony, spjatými s převzetím pivovaru novými majiteli, nabízí Zámecký pivovar v Oslavanech opět skvělé produkty, které vaří pan Žák. Ve středu 12. 3. jsem v pivovaru vše řádně ochutnal a odvezl...

  Polička posiluje 23. 9. 2010 (text doplňuji, aktualizuji a upravuji 9. 3. 2011) Paní Lahodová (s kočárkem) mě dnes před naším domem upozornila, že na Mášové je v jedné restauraci inzerovaná  Polička Hradební. Takové informace je třeba okamžitě ověřit. Vskutku, restaurace...