Po delší době drobná soukromá poznámka. Ochutnáno: Břenov IPA 15 ve Výčepu Na stojáka - hodnocení: vynikající (svěží, čerstvé, voňavé, vyvážené chutě, které se pomalu zesilují, v chuti ani ve vůni nic rušivého, výborná teplota, výsledný efekt libozvučný (jsme na webu TNE); pak ze zvědavosti Břevnov...

Návštěva stránek pivovaru Lucky Bastard mohla nekritického návštěvníka uvést do předběžné euforie: konečně původní svrchně kvašená piva v Brně. Dikce majitelů či provozovatelů byla striktní a nekompromisní: nudné ležáky, nadvláda spodně kvašených piv, výmluvy na tradici, pestrý svět svrchně...

Až budete unaveni všemi těmi supersilnými a jinými speciály, které honem honem lifrují některé minipivovary, které nestíhají a ve snaze uspokojit zákazníky (rozuměj prodat, když už je ta příležitost, poptávka nebo okamžitý a nekritický boom značky bez ohledu na stav věcí) pouští ven něco, co by...

Snack Bar Trio: v Lužáneckém parku hned naproti konzervatoři točí Maxmiliána z Kroměříže a pivo z prvního chodského pivovárku na Moravě v Šitbořicích. Výhodou je prostředí zahrádky situované do parku. Drobnou vadou na kráse je způsob točení piva a kouření. Problém s točením piva může majitel...

Pro letošní vandr (26. 7. - 27. 8. 2013) se Děkanovi podařilo spojit hřebenové trasy s návštěvami 12 pivovarů v podhůří Javorníků a Beskyd. Postup: pátek 26. 7. Osek nad Bečvou, dále pěšky do Lipníku a odtud vlakem do Rožnova. V Rožnově v blízkosti pivovaru první nocleh. Chuťový a voňavý vrchol...

Dlouho jsem se nezmínil o malé pivnici malých pivovarů U Proutníka. Drží stále vysokou kvalitu ošetření piva a v nabídce se objevují atraktivní piva. Např. včera a dnes byl na čepu polotmavý Pacholek 12 a pšeničná 13 z Vesnického pivovaru Ohrada ve Vískách. Dosud jsem v Brně neviděl a nechutnal. K...

Ve dnech 14.-16. 6. podnikli dva členové TNE další minipivovarské putování. Trasa: Medlešice - Žlebské Chvalovice - Ždírec nad Doubravou - Radniční pivovar Jihlava - setkání malých pivovarů v Jihlavě - Ježek (Altbier a nefiltrovaný Ježek 11). Zajímají-li vás podrobnosti, zeptejte se, když někoho z...

Lidická ulice je do dějin Newmouru zapsána zlatým písmem i doslova Zlatou ořízkou. Na rohu ulic Lidická a Smetanova býval kdysi hostinec Sport, kam jsme chodili před/po zkoušce Uzeného kolena a kde jsem se snad poprvé setkal s Tomášem. Zkušebna bývala kousek dál, vchod z Lidické, hned vedle...

Procházkou jsem zašel na Pellicovu 10, navštívil malebně umístěnou ochutnávkovou pivnici U Alberta. Líbilo se mi: a) nabídka piv: Žlebské Chvalovice, světlý ležák 12; pivo recepturou z Petrova (u Strážnice), z pivotéky Pod ořechem značky Holy Dog, leč vařené ve Vyškově dle vlastní receptury a...

1. září 2012 jsem se v této rubrice zmínil o tom, že se v dohledné době otevře na ulici Pekárenská výčep s Kocourem z Varnsdorfu. V zimě 2013 jsem na Pekárenské fotil již zvenku výčep s vývěsním štítem, ale návštěvu jsem stále odkládal. Jedním z důvodů bylo kouření v lokále, kterého jsem si všiml...

Odkazy na místa, která máme rádi: Zámecký pivovar Oslavany (ten někteří považujeme za takřka domácí pivovar) Minipivovar Matuška Broumy (excelentní pivo, Hospůdka na hřišti s výhledem do kraje a na cvičení hasičů; poutní místo pro fanoušky malých pivovarů) Velkorybnický Hastrman...

Byla taková krátká epizoda U rybníčku. Ale nestojí to už za řeč.  V nekuřácké vinotéce U rybníčku na Štefánikově ulici (přímo naproti Flédě) čepují Oslavany 10 (ještě doráží i vánoční speciál z Oslavan 16) a Otakara 11 (tedy Poličku). Klidná provozovna s pár stoly. Vyplatí...

20.03.2011 08:48 Po kratší odmlce, vynucené administrativními úkony, spjatými s převzetím pivovaru novými majiteli, nabízí Zámecký pivovar v Oslavanech opět skvělé produkty, které vaří pan Žák. Ve středu 12. 3. jsem v pivovaru vše řádně ochutnal a odvezl...

  Polička posiluje 23. 9. 2010 (text doplňuji, aktualizuji a upravuji 9. 3. 2011) Paní Lahodová (s kočárkem) mě dnes před naším domem upozornila, že na Mášové je v jedné restauraci inzerovaná  Polička Hradební. Takové informace je třeba okamžitě ověřit. Vskutku, restaurace...